椿芽是一种有营养价值的蔬菜，具有清热解毒、生津止渴等功效，但是椿芽也有一些需要注意的食用禁忌。以下是椿芽不能与什么同吃的相关内容：

1. 不宜与鲫鱼同食：椿芽中含有大量的维生素C和草酸，而鲫鱼中的蛋白质和钙质会与草酸结合生成难以消化的草酸钙，影响人体对钙的吸收，还可能引起胃肠不适。

2. 不宜与大葱、葱姜一起吃：椿芽本身就有一定的辛辣味道，与葱姜等辛辣食材一起食用会增加胃肠负担，容易引发胃痛、腹泻等症状。

3. 不宜与柿子同食：椿芽中的草酸与柿子中的鞣酸结合后会形成不易消化的草酸钙，容易引起胃痛、腹泻等不适症状。

4. 不宜与牛肉同食：椿芽中的维生素C与牛肉中的铁质结合后会生成难以吸收的铁盐，影响人体对铁的吸收，还可能引起胃肠不适。

总之，椿芽虽然有着无数的营养价值和功效，但是在食用时还需要注意其禁忌，避免对身体造成不良影响。