葱油油酥千层饼是一道美味的中式小吃，口感酥脆，香气四溢，是很多人都喜欢的休闲食品。下面我来介绍一下它的制作方法。

材料：

面粉500克，油酥200克，葱花适量，盐适量，水适量

步骤：

1.将面粉放入大碗中，加入温水逐渐搅拌成面团，盖上保鲜膜放置醒发20分钟。

2.将油酥放入一个小碗中，加入适量的葱花和盐，搅拌均匀备用。

3.将面团分成若干个小块，每个小块擀成薄饼状，将油酥抹在薄饼上，将饼卷成卷状。

4.将卷好的面团擀成饼状，再次抹上油酥，继续卷成卷状。

5.重复以上步骤，直到面团和油酥用完为止。

6.将卷好的面团擀成薄饼状，切成小块。

7.将小块放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

8.煎好的饼可以随意搭配各种调料和蘸料食用，也可以作为早餐或小吃享用。

以上就是葱油油酥千层饼的制作方法，简单易学，口感酥脆，让人回味无穷。大家可以试着做一做，享受美味。