定频和变频都是电机驱动常用的技术，但是它们各有优缺点，下面我们来详细比较一下。

首先，定频技术简单易懂，成本低，适用于许多应用。它通过改变电机的电压和频率来调节电机的转速。然而，由于定频技术只能在固定频率下工作，因此无法快速响应负载的变化，而且也无法有效地降低电机的能耗。

相反，变频技术可以根据负载的变化自动调整电机的转速和电压，因此可以实现更高的效率，更精确的控制和更长的寿命。此外，变频技术还可以减少电机的起动电流，从而降低设备的维护成本。

总的来说，变频技术比定频技术更先进，更灵活，更节能。虽然它的成本可能比较高，但是在长期运营中，变频技术可以带来更大的经济效益。

综上所述，我们可以得出结论：在现代电机驱动技术中，变频技术是更好的选择。