工程师与施工员是建筑行业中最重要的两个职业之一。虽然他们所从事的工作不同，但都是建筑行业中不可或缺的角色。那么，对于工程师和施工员来说，谁的工资更高呢？

首先，我们需要了解工程师和施工员的工作内容。工程师主要负责设计和规划建筑项目，对建筑结构、材料等进行选取和配合。而施工员则负责实际的建筑施工工作，包括土方、砌筑、装修等。从工作难度和职责范围上来看，工程师的工作更为复杂和高级，需要较高的技术和知识水平；而施工员的工作则需要更多的体力和耐力，需要具备一定的技能和经验。

从工资方面来看，工程师的薪水普遍比施工员高。这主要是因为工程师的工作需要更高的技术和知识水平，而这些方面的要求通常需要更高的学历和经验。此外，工程师的职业前景也更好，可以晋升为高级建筑师、建筑设计师等职位，薪水水平也相应更高。相比之下，施工员的工作虽然也需要一定的技能和经验，但由于职业发展空间较小，薪水也相应较低。

当然，这并不是说所有工程师都比所有施工员工资高。在实际工作中，工资的高低还会受到一些其他因素的影响，例如工作地区、公司规模、行业需求等等。因此，无论是从职业范围、工作难度还是薪水水平来看，工程师和施工员都是建筑行业中不可或缺的职业，各自的职业选择也应该根据个人的兴趣和能力来决定。