冬至，古人有“一年之始，冬之首”的说法，这也是我国传统节日之一。在这个日子里，家家户户都会吃饺子，以示团圆和美好。饺子是中国的传统名吃，有着悠久的历史和文化背景。据说，吃饺子的习俗始于南北朝时期，当时南方的江南人民在冬至这一天会将一些馅料包在面皮中煮熟，作为一种庆祝和祭祀的活动。从此，饺子成为了冬至节日的代表食品，也成为了中华民族的传统文化符号之一。