柠檬黄发绿色正常吗？这是一个常见的问题，对于这个问题，我们需要了解一些背景知识。

首先，柠檬黄是一种常用的食品添加剂，它可以给食品增加颜色，使其更加鲜艳，更加诱人。柠檬黄一般是橙黄色的粉末，但是在水中溶解后会变成黄色，这是因为柠檬黄是一种PH指示剂，它可以随着PH值的变化而变化颜色。

其次，绿色是柠檬黄溶液在酸性环境下的颜色。当柠檬黄溶液暴露在空气中或者受到氧化作用时，它会逐渐变成绿色。这是因为柠檬黄在酸性环境下容易氧化，产生绿色的氧化产物。

因此，如果柠檬黄溶液变成绿色，这并不是异常情况，而是正常的现象。但是，如果柠檬黄溶液在正常条件下变成绿色，可能说明它已经过期或者受到了不良质量影响，建议不要食用。

总之，柠檬黄发绿色并不是异常现象，而是正常的化学反应。但是，我们需要注意食品的质量和保存条件，以免对健康造成影响。