闽北建窑建盏烧制技艺是中国传统的陶瓷制作技艺之一，闽北地区是其发源地之一。建窑建盏是指使用建窑烧制的陶瓷器物，其中建盏是一种特殊的茶具，也是闽北地区的传统文化遗产之一。

建窑建盏的烧制技艺源远流长，可以追溯到唐代。在唐代，建窑建盏已经成为贡品，被贡到朝廷，备受赞誉。随着时间的推移，建窑建盏的烧制技艺逐渐完善，成为了一门独特的艺术。

闽北地区的建窑建盏烧制技艺独具特色，其特点是以釉色变幻、釉面质感、器形设计三个方面为主要表现手法。其釉色变幻表现在釉面色彩的多变和色泽的深浅，如紫、绿、黄、蓝等多种色调，变化万千。釉面质感则表现在釉面的肌理和质感，有细腻、柔润、光滑、粗糙等不同质感，使整个器物更加生动有趣。器形设计则是指建盏的造型，包括盏身、盏底、盏壁等方面，呈现出独特的造型美感和实用性。

闽北地区的建窑建盏烧制技艺在现代得到了推广和传承，越来越多的人开始学习和欣赏这一传统文化艺术。同时，许多工艺家也在不断创新，将传统技艺与现代审美相结合，创造出更加具有时代感和艺术感的建盏作品。

总之，闽北地区的建窑建盏烧制技艺是中国传统文化的重要组成部分，是闽北地区的文化瑰宝。希望这一传统文化艺术能够得到更多的传承和保护，在现代社会中继续传承发扬光大。