白酒是中国传统的饮品之一，但是有些人可能会觉得白酒的味道太浓烈，难以下咽。其实，只要掌握一些兑酒的技巧，就能够让白酒变得更加好喝。

首先，兑酒的时候要选择合适的白酒和饮用温度。一般来说，酱香型的白酒适合在室温下饮用，而清香型的白酒则可以冰镇后饮用。此外，如果是比较浓郁的白酒，可以适量加入温水或冰水，以降低酒的浓度，让味道更加柔和。

其次，兑酒的时候可以加入一些适量的饮料或果汁，来改变白酒的味道。比如，可以加入一些柠檬汁或蜂蜜水，让白酒味道更加清新或甜美。此外，如果是喜欢喝酸味的人，可以尝试加入一些苹果醋或橙汁，让酒的口感更加醇厚。

最后，兑酒的时候要注意饮用量和时间。白酒虽然好喝，但是也不能过量饮用，否则会对身体造成不良影响。此外，白酒最好在饭后饮用，这样可以帮助消化，并且不会影响到日常工作和生活。

总之，兑白酒的技巧其实很简单，只要根据自己的口味和喜好，选择适合的酒和饮料，并且注意饮用量和时间，就能够享受到白酒的美好。