清汤鸡是一道家常菜，简单易做，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们将介绍如何做出一道美味又营养的清汤鸡。

首先，准备好所需的材料：一只鸡，生姜，葱，料酒，盐和清水。

其次，将鸡洗净后，放入锅中加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫，放入适量的生姜和葱，加入一勺料酒，再次煮沸后转小火，盖上锅盖煮30分钟。

煮好后，取出鸡肉，将其切成适当大小的块状。将锅中的汤煮沸，加入适量的盐调味，再将鸡肉放入汤中焯一下即可。

这样做出来的清汤鸡肉质鲜嫩，汤清味鲜，富含蛋白质和营养素，是一道美味又营养的家常菜。

除了文字介绍，我们还为大家准备了一段清汤鸡的制作视频，让大家更加直观地了解如何制作这道美食。希望大家喜欢！