木砧板是我们在厨房中经常使用的工具之一，但在使用前需要进行处理干净，以避免食品污染和卫生问题。下面就来介绍一下木砧板使用前的处理方法：

1. 清洗：首先，将木砧板放在水龙头下清洗，使用温水和中性清洁剂轻轻擦洗。如果木砧板表面有污渍或异味，可以用盐或小苏打粉轻轻擦拭，然后用清水冲洗干净。

2. 消毒：清洗干净后，需要对木砧板进行消毒处理。可以使用白醋或漂白水来消毒，将它们直接喷洒在木砧板表面，然后用湿布擦拭，等待几分钟后用清水冲洗干净即可。

3. 干燥：处理完后，将木砧板晾干，可以放在通风处自然晾干或用干净的毛巾擦干。切勿将湿润的木砧板直接放入橱柜或抽屉中，否则可能导致细菌滋生。

总之，在使用前处理干净木砧板非常重要，这样可以确保食品的卫生和健康。同时，定期更换木砧板也是必要的，以避免细菌滋生和交叉污染。