随着2023年的来临，杭州市的水费收费标准也将发生变化。根据最新的规定，杭州市将采用分层次、差别化的收费模式，以更好地满足市民的需求。

首先是普通家庭的水费收费标准。根据新规定，每户家庭的基本用水量将被限制在每月20立方米以内，超出部分将按照不同的阶梯收费进行计算。具体来说，超出的第一档将按照每立方米3元的价格计算，第二档则按照每立方米5元的价格计算，以此类推。这种差别化的收费模式将更好地满足不同家庭的用水需求，同时也可以有效地促进节水。

其次是商业用水的收费标准。根据新规定，商业用水将采用单独计价的方式进行收费，每立方米的价格将根据不同商业用途进行调整。例如，餐饮业、旅游业等高耗水行业将被收取更高的水费，以此来鼓励这些行业节约用水。

最后是公共设施用水的收费标准。根据新规定，公共设施用水将实行定额收费，每个公共设施每月将有一个固定的用水量限制，超出部分将按照一定的比例进行收费。

总的来说，杭州市的水费收费标准在2023年将更加科学、合理、公平，能够更好地满足市民的用水需求，同时也能够更好地促进节水，保护水资源。