白萝卜是一种常见的蔬菜，其富含多种营养成分，如维生素C、纤维素、胡萝卜素等。白萝卜水是一种常见的饮品，其具有多种功效与作用。

首先，白萝卜水可以促进消化。白萝卜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解便秘问题。此外，白萝卜中的酵素也可以帮助消化，促进食物的吸收。

其次，白萝卜水还具有清热解毒的功效。白萝卜中含有一种叫做硫化物的化合物，可以有效清除体内的有害物质，帮助排毒养颜。同时，白萝卜还具有降血压、降血糖的作用，对于一些心血管疾病和糖尿病患者有一定的帮助作用。

不过，白萝卜水也有一些禁忌症。由于白萝卜中含有一定的草酸，因此不建议空腹饮用，以免刺激胃黏膜。同时，白萝卜也不宜过多食用，否则容易引起消化不良、胃胀等问题。

总的来说，白萝卜水具有多种功效与作用，但是在饮用时需要注意适量，以免造成不良反应。