汽车暖风温度通常可以调节，但是最高温度会受到车辆品牌、型号、年份以及温度控制系统等因素的影响。一般来说，汽车暖风的最高温度在80到90摄氏度之间。

在冬季，汽车暖风的高温度可以提供舒适的驾驶体验，特别是在极寒天气下。然而，如果暖风温度过高，可能会对乘客的健康造成影响。高温度暖风会使车内空气变得干燥，导致皮肤干燥、喉咙干燥、眼睛干涩等问题。因此，在使用暖风时，应该适当控制温度，以免对健康造成不良影响。

此外，车辆的暖风系统也需要定期维护保养，以确保正常工作。如果暖风温度不够高，可能是由于散热器堵塞、水泵故障、温度控制器损坏等原因造成的。如果发现问题，应该及时找专业技师进行检修和维护。

总之，汽车暖风的最高温度会受到多种因素的影响，应该适当控制温度以保护乘客的健康。同时，车辆暖风系统也需要定期维护保养，以确保正常工作。