当别人对你说“新年快乐”的时候，你应该如何恰当地回答呢？以下是几种可行的英文回答：

1. Thank you, same to you!（谢谢，祝你也快乐！）

这是最常见的回答方式，简单明了，表达出了对祝福的感激和回应的祝愿。

2. Happy New Year to you too!（祝你也新年快乐！）

这是一种比较主动的回答方式，向对方表达出了自己的祝愿，同时也回应了对方的祝福。

3. May the new year bring you happiness and prosperity!（愿新的一年带给你幸福和繁荣！）

这是一种比较正式的回答方式，表达出了对方的祝福非常重要，希望对方在新的一年里幸福、成功。

总之，在回答“新年快乐”的时候，我们要表达出真诚的感激和祝愿，使对方感到受到了关注和关心。