小西红柿是我们餐桌上常见的蔬菜之一，但是由于其水分较高，很容易变质，影响口感和营养价值。那么，如何保存小西红柿新鲜不烂呢？

首先，选购时要选外观光滑无明显瑕疵、色泽鲜艳的小西红柿，并尽量选择成熟度相近的，这样可以延长保存时间。

其次，存放时应该避免阳光直射、高温潮湿的环境，最好选择通风干燥的地方。如家庭中的阳台或者放在冰箱的冷藏室内。如果需要长期保存，可以将小西红柿放入保鲜袋中，尽可能排出空气，然后放入冰箱冷冻室内冷冻。

另外，为了防止小西红柿受到外界因素的影响，可以将小西红柿的顶部和底部切掉，然后用保鲜膜包裹好。这样既保持了小西红柿的新鲜度，也避免了细菌和其他污染物的侵入。

总之，正确的保存方法可以有效延长小西红柿的保鲜期，让我们在享受美味的同时，也可以更好的保护我们的健康。