火锅菌汤是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养成分深受大众喜爱。以下是火锅菌汤制作过程的视频介绍。

首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括：500克新鲜的菌类（例如金针菇、平菇、鸡腿菇、茶树菇等）、1根冬笋、1个胡萝卜、适量的姜片、适量的葱白、适量的盐和味精。

接下来，我们开始制作火锅菌汤。首先，将准备好的菌类清洗干净，切成适当大小，备用。然后将冬笋和胡萝卜切成片状，备用。

接着，取一个锅，加入适量的清水，放入姜片和葱白，煮沸后将菌类、冬笋和胡萝卜一起放入锅中，再加入适量的盐和味精，慢火煮约20分钟。

最后，将汤倒入碗中，即可享用美味的火锅菌汤了。

通过这个视频介绍，我们可以学习到制作火锅菌汤的方法和步骤，这道菜品不仅美味可口，而且还非常简单易学，适合家庭烹饪。