甜菜根是一种常见的根茎类蔬菜，它的口感甜美，营养丰富，是许多人喜爱的食材之一。但是，人们关心的问题是：甜菜根的热量高吗？

首先，我们需要了解甜菜根的营养成分。甜菜根富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、铁、镁等营养元素。根据相关数据显示，每100克甜菜根中含有42卡路里的热量，相比于其他蔬菜而言，热量并不算高。

但是，需要注意的是，甜菜根在烹调过程中会加入油、盐等调料，这些会增加其热量和盐分含量。因此，在食用甜菜根时，应尽量减少添加油盐等调料，以免增加热量摄入。

此外，不同的烹调方法也会影响甜菜根的热量。例如，烤甜菜根的热量比煮甜菜根的热量高一些。因此，在选择烹调方法时，应根据自己的需求和身体状况合理选择。

综上所述，甜菜根的热量并不算高，但是在烹调和食用时仍需注意控制热量和盐分的摄入量，以保持健康饮食习惯。