哈尔滨是中国北方的一个城市，冬天的时候非常寒冷。在哈尔滨的冬天，温度可以降到零下30摄氏度左右，这是这个城市最冷的时候。

当温度降到这么低的时候，人们需要采取一些特殊的措施来保护自己。他们需要穿上厚厚的衣服，戴上帽子和手套，以保持身体的温暖。此外，他们也需要注意不要在户外待太久，以避免冻伤和其他健康问题。

然而，哈尔滨的寒冷并没有阻挡人们的热情和活力。在冬天，这个城市会举办许多有趣的活动，例如冰雕节、滑雪比赛和冰上运动会等等。这些活动吸引了许多游客前来参观和参加。

总的来说，哈尔滨冬天最冷的时候可以达到零下30摄氏度，需要人们采取特殊的措施来保护自己。不过，这个城市的冬天也充满了活力和乐趣，值得人们前来一探究竟。