羊杂汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，尤其适合在寒冷的冬季食用。今天，我来分享一下家庭羊杂汤的简单做法。

所需材料：

1. 羊肉：500克

2. 羊杂：适量（可以购买羊肝、羊肺、羊心等）

3. 姜片：3片

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

做法：

1. 将羊肉和羊杂清洗干净，切成小块备用。

2. 在锅中加入适量水，放入羊肉和羊杂，加入姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。

3. 转小火，继续煮炖1-2小时，直到肉和杂都变得十分软烂。

4. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 羊杂可以根据自己的口味选择加入，但是要注意清洗干净，尤其是羊肝，要去除苦味。

2. 羊肉和羊杂的比例可以根据个人口味来调整。

3. 煮炖的时间要足够长，这样才能使肉和杂的营养成分充分释放，汤汁也更浓郁。

家庭羊杂汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，含有大量的蛋白质和多种维生素，对身体有很好的滋补作用。希望大家能够尝试一下这道美味的汤品，享受温暖的冬日时光。