旧上海是一个独具特色的城市，充满了浓郁的文化和历史气息。在那个时代，平饭店是旧上海最有名的酒店之一，不仅因为其豪华的装修和高贵的客人，还因为它有一项独特的规矩。

这个规矩很简单，就是所有进入平饭店的客人必须在进门前换鞋。这可能听起来有些奇怪，但在当时的旧上海社会，这是一项非常重要的礼仪规范。

首先，换鞋可以保持酒店内部的清洁和卫生。在当时的上海，尤其是在繁华的商业区，街道上充满了灰尘和污垢。如果客人穿着脏鞋进入酒店，不仅会污染地面，还会让其他客人感到不适。

其次，换鞋还可以展示客人的身份和社会地位。在旧上海社会中，人们非常重视面子和身份地位。如果一个人穿着普通的鞋子进入平饭店，可能会被认为是没有地位和身份的人。但是，如果一个人换上了昂贵的皮鞋或定制的鞋子，就能够展示出他的高贵和富裕。

最后，换鞋也是一种尊重和礼仪。在旧上海社会中，人们非常注重礼仪和规矩。如果一个人不愿意换鞋，就会被认为是不尊重酒店和其他客人。换鞋不仅是一种行为，更是一种态度和文化。

总之，平饭店的这项规矩虽然看似简单，但却体现了旧上海那个时代的文化和社会价值观。当时的上海社会虽然不尽完美，但这种规矩和文化却值得我们铭记和传承。