粽子叶是我们中国传统美食——粽子所必不可少的食材之一，它是用来包裹粽子内馅的叶子，而这种叶子到底是什么植物的叶子呢？

粽子叶实际上是由一种名叫“艾草”的植物所提供的叶子，也就是所谓的“艾叶”。艾草是一种常见的草本植物，它属于菊科植物，也就是我们常见的菊花、茵陈等植物的亲戚。艾草分布广泛，几乎遍布全国各地，它的茎叶都可以入药、食用。

而我们常见的粽子叶，是艾草的嫩叶，在春季或初夏采摘。采摘后，将嫩叶晾晒或蒸烤，让叶子变得柔软，便于包裹粽子内馅。在包裹的过程中，粽子叶的香味会渗透到粽子馅中，让味道更加鲜美。

除了用于包裹粽子外，艾叶还有许多其它的用途。如艾草入药，可以用来清热解毒、除湿止痒、祛风除湿等；另外，艾叶还可以用于制作艾灸等传统的中医疗法。

综上所述，粽子叶是由艾草所提供的嫩叶，它不仅用于包裹粽子内馅，还有许多其它的用途。而艾草作为一种常见的草本植物，它的功效和作用也是不可小觑的。