霉干菜烧饼是一道美食，口感香脆，外皮酥软，内馅咸香可口。下面我们来看一下如何制作这道美味的霉干菜烧饼。

材料：

1. 面粉500克

2. 温水250毫升

3. 盐适量

4. 糖适量

5. 酵母5克

6. 霉干菜适量

7. 葱姜末适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 将面粉、盐、糖、酵母混合在一起，加入温水，揉成面团，静置醒发30分钟。

2. 霉干菜用水泡软，切成小块，加入葱姜末和少许食用油拌匀。

3. 面团搓成长条，分割成小块，揉圆成饼状。

4. 饼皮擀成薄片，放入馅料，包裹成包子状。

5. 包好的包子用手压扁成扁圆形，放入平底锅中，中小火煎至两面金黄。

6. 烧饼煎熟后，用铲子将它们从锅中取出，放在垫有厨纸的盘子里。

7. 切开后，霉干菜的香味扑鼻而来，口感酥脆，内馅咸香可口，非常美味。

总之，霉干菜烧饼是一道简单易做，美味可口的美食。如果你喜欢这道菜，那么赶快准备材料，动手做一下吧！