苹果手机与电脑win7的投屏操作是一种非常方便的功能，可以使用户在电脑上更方便地浏览手机内容，甚至可以通过电脑控制手机进行操作。

首先，确保苹果手机和电脑win7连接在同一WiFi网络下，然后在电脑上下载并安装AirServer软件。AirServer是一款能够将苹果设备的屏幕投射到电脑上的软件，支持多种投屏方式，包括Miracast、Google Cast、AirPlay等。

打开AirServer软件后，点击“设备”选项卡，在弹出的菜单中选择“AirPlay”，然后将“启用AirPlay”选项打开。此时，苹果手机上的“AirPlay”功能就会自动搜索到电脑win7，将其识别为可投屏设备。

接下来，在苹果手机上打开控制中心，找到“屏幕镜像”选项，点击后选择“AirPlay和蓝牙设备”，然后在弹出的菜单中选择电脑win7。此时，苹果手机的屏幕就会投射到电脑win7上。

若要在电脑上进行操作，可以使用鼠标和键盘进行控制，也可以将电脑与显示器连接，将投射的手机屏幕显示在大屏幕上进行操作。

总之，苹果手机与电脑win7的投屏操作非常简单，只需要下载AirServer软件，并在两个设备上进行简单设置即可实现。这种功能的出现，为用户在不同设备之间的互通提供了更加便利的途径，也为用户带来了更加舒适的使用体验。