面包板是一款非常实用的厨房工具，它可以帮助我们制作出各种美味的面包和糕点。在使用面包板的时候，我们需要注意以下几个方面。

首先，使用前需要将面包板清洗干净。因为面包板会与面团直接接触，所以必须保证它的卫生和清洁。清洗时可以使用温水和洗涤剂，然后用干净的布擦干。

其次，我们需要在面包板上撒一些面粉，以免面团粘在上面。使用时，可以将面团放在面包板上，然后用手或擀面杖将面团慢慢擀平。擀面时要注意力度，不要用力过猛，否则会损坏面包板。

最后，在使用完面包板后，要及时清洗干净并晾干。如果长时间不使用，最好将面包板放在干燥通风的地方，以免受潮变形。

总之，面包板是一款非常实用的厨房工具，使用时需要注意清洁、撒面粉、注意力度，并且及时清洗干净。只有这样才能让我们轻松制作出美味的面包和糕点。