易腐垃圾是指在短时间内容易腐烂、变质并产生恶臭的生活垃圾。它主要包括食物残渣、果皮、蔬菜叶、鱼肉、蛋壳等。这些垃圾如果不及时处理，不仅会产生异味，还会滋生病菌，对环境和人体健康都有危害。以下是易腐垃圾的详细分类。

1. 食物残渣：指厨余垃圾，包括饭菜剩余物、水果残渣、面包屑等。

2. 动物尸体：包括猪头、鸡骨头、鱼鳞、虾壳等。

3. 植物废弃物：指废弃的植物叶子、花、树枝等。

4. 纸张类：指食品包装袋、餐巾纸、厨房纸等。

5. 棉麻布类：包括废弃的衣服、毛巾等。

6. 其他：如笔芯、牙签、烟蒂等。

对易腐垃圾的处理需要选择合适的方法，避免对环境造成污染。一般有以下几种处理方法：

1. 堆肥：将易腐垃圾与其他有机废弃物混合在一起，在适当的温度、湿度、通气条件下，通过微生物的作用，将其转化为肥料，使其成为有机肥料，用于植物生长。

2. 压缩填埋：将易腐垃圾压缩成固体，然后填埋到垃圾场，经过厌氧发酵、分解后变成沼气和有机肥料。

3. 生物降解：使用生物技术，通过微生物的作用，将易腐垃圾分解为二氧化碳和水，达到环保的效果。

对于每个人来说，正确地分类易腐垃圾是一项重要的环保行动。只有我们每个人都做好垃圾分类、正确处理垃圾，才能保护我们的环境，让我们的地球更加美好。