虫草花是一种名贵的草药材料，具有非常高的药用价值和营养价值，但是在食用虫草花时需要注意一些饮食禁忌。

首先，虫草花具有一定的刺激性，因此对于肝肾功能不良或者患有胃肠道疾病的人来说，食用虫草花可能会加重病情，甚至引起消化不良、胃肠道不适等症状，因此这些人群应慎重食用。

其次，虫草花在食用时应尽量避免与富含维生素C的食物一起食用，因为维生素C会破坏虫草花的营养成分和药效，从而影响其食用效果。

另外，虫草花也不适合与富含脂肪和胆固醇的食物一起食用，因为脂肪和胆固醇会影响虫草花中的有效成分被人体吸收，从而影响其药效。

最后，虫草花也不适合过量食用，因为虫草花中含有一些有毒成分，过量食用可能会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹泻等。

总之，虫草花是一种非常珍贵的草药材料，但是在食用时需要注意一些饮食禁忌，避免对身体造成不良影响。