华为手表GT系列和Watch系列是华为近年来推出的两大手表系列，两者有着一些区别。

首先，外观设计方面，GT系列更加偏向于运动风格，表盘较大，表带也更加宽大厚实，适合运动时佩戴，而Watch系列则更加注重商务和时尚感，表盘相对较小，表带也更加精致，适合正式场合佩戴。

其次，功能方面，两者都支持智能健康监测功能，如心率监测、睡眠监测、运动记录等。但GT系列在运动方面支持更加丰富的运动模式，如户外、室内、游泳、登山等，符合运动爱好者的需求。而Watch系列则注重智能生活助手功能，如电话、信息提醒、支付等。

最后，电池续航方面，GT系列具有更加长久的电池续航能力，可以支持多达两周的使用时间，而Watch系列则需要每天充电。

总体来说，华为手表GT系列更适合运动爱好者和长时间不方便充电的用户，而Watch系列则更加注重智能生活助手功能和时尚感，适合日常生活中使用。