蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，但是很多人会有一个疑问：蛋糕离开冰箱放冰箱能放几天吗能吃吗？

首先，需要了解的是，蛋糕在冰箱中的保存时间取决于蛋糕的种类和制作工艺。一般来说，新鲜出炉的蛋糕可以在室温下保存1-2天，但是如果放入冰箱中，则可以延长保存时间至3-5天。

然而，蛋糕在离开冰箱后放回冰箱中保存，其保存时间会受到影响。如果蛋糕已经完全解冻，再次放回冰箱中保存的时间应该不超过24小时。而如果蛋糕只是稍微解冻，那么可以在冰箱中保存1-2天。

虽然蛋糕放回冰箱中保存的时间有限，但是只要蛋糕没有变质，它仍然可以食用。如果蛋糕表面出现霉斑或者发生了异味，那么这个蛋糕就不能再食用了。此外，如果蛋糕的质地变得干硬或者口感变得奇怪，那么也不建议再食用。

总的来说，蛋糕在离开冰箱后放回冰箱中保存的时间有限，但是只要蛋糕没有变质，它仍然可以食用。为了保证蛋糕的质量和口感，建议在冰箱中保存时间不要过长。