天然气灶一边不打火，可能是由于以下几种原因。

首先，可能是火苗孔堵塞。在使用天然气灶时，火苗孔会不可避免地被食物残渣、油脂等物质堵塞，导致火苗无法正常喷出。解决方法是使用针或细棒清理火苗孔。

其次，可能是火花塞故障。天然气灶的点火系统中，火花塞起到了关键的作用。如果火花塞损坏或老化，就无法正常点燃天然气，造成一侧不发火的情况。此时需要更换火花塞。

再次，可能是天然气管道堵塞。如果天然气管道出现堵塞，天然气就无法正常供应，导致灶具一侧不发火。此时需要专业人员检查和清理管道。

最后，也可能是气阀故障。如果气阀出现故障，就会导致天然气供应不足或不稳定，使得灶具一侧不发火。此时需要更换气阀。

综上所述，天然气灶一侧不发火可能是由多种原因造成的。在日常使用中，我们应该注意及时清洁火苗孔和定期维护检查灶具，以保证天然气灶的正常使用。如果遇到一侧不发火的情况，可以通过以上方法进行排查和解决。