《隋唐演义》是一部经典的历史小说，其中的独孤皇后也是备受关注的人物之一。在小说中，独孤皇后是隋朝最后一位皇后，她的死亡也是整个故事的转折点之一。

在小说的第二十六回中，独孤皇后的死亡被描写得非常详细。当时，隋炀帝杨广在洛阳大宫设宴，独孤皇后也被邀请参加。然而，在宴会上，杨广却对独孤皇后心生怨恨，最终下令将她杀害。独孤皇后在杀害之前还曾经试图求情，但杨广仍然不为所动。最终，独孤皇后被杀害，整个宴会也变得一片混乱。

独孤皇后的死亡引起了很大的震动，不仅是因为她是一位皇后，更是因为她的死亡标志着隋朝的灭亡。整个故事中，独孤皇后一直扮演着一个关键的角色，她的死亡也被视为整个故事的高潮之一。