清炖冬瓜汤是一道清爽美味的汤品，适合各个季节食用，特别是在夏季，可以消暑解渴。下面，我将介绍一下清炖冬瓜汤的做法。

所需材料：

1. 冬瓜1个（约1斤）

2. 猪骨500克

3. 葱、姜各适量

4. 盐、味精适量

制作步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

2. 猪骨洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后去浮沫。

3. 加入葱、姜，继续煮沸后转小火炖煮2小时左右。

4. 取出猪骨，将汤倒入另一个锅中，加入冬瓜块，大火煮沸后转小火炖煮20分钟左右，至冬瓜熟烂。

5. 加入适量盐、味精调味即可。

小贴士：

1. 炖煮猪骨时，可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加汤的营养价值。

2. 冬瓜汤的口感应该清淡为主，调味时要适量，不要过咸或过甜。

清炖冬瓜汤的做法简单易学，口感清爽，营养丰富，是一道适合全家人食用的汤品。