银龙鱼是一种常见的观赏鱼，体型较大，通常需要定期喂食。对于40厘米的银龙鱼来说，喂食量需要根据其体重和活动量来决定。

一般来说，银龙鱼每天需要摄入2%到3%的食物，也就是说，40厘米的银龙鱼每天需要摄入800毫升到1200毫升的食物。这个摄入量可以根据银龙鱼的具体情况进行调整，例如如果银龙鱼比较活跃，那么可以稍微增加喂食量。

在选择银龙鱼的食物时，可以选择鱼粮、小虾仁、虫子等多种食物，可以适当搭配，提供营养均衡的食物。此外，银龙鱼也需要适当的补充维生素和矿物质，可以在鱼缸中加入适量的维生素和矿物质补充剂。

需要注意的是，在喂食银龙鱼时，建议将食物分为几次喂给银龙鱼，以免一次喂食量过大，导致银龙鱼消化不良。同时，也需要注意每次喂食的时间和频率，以确保银龙鱼的健康。

总之，40厘米的银龙鱼需要每天摄入800毫升到1200毫升的食物，可以搭配多种食物，并适当补充维生素和矿物质。同时，也需要注意喂食的时间和频率，以确保银龙鱼的健康。