西米粽是一种非常受欢迎的传统美食，它是由糯米和西米制成的，通常用来庆祝端午节。下面是一份关于如何制作西米粽的视频教程窍门。

材料：

1. 糯米

2. 西米

3. 猪肉

4. 香菇

5. 豆沙

6. 葱姜

7. 酱油

8. 盐

9. 糖

10. 粽叶

步骤：

1. 将糯米泡水2-3小时，然后沥干水分。

2. 将西米放入锅中，加入足够的水，煮熟后沥干。

3. 将猪肉和香菇切成小块，加入酱油、盐和糖进行腌制。

4. 将粽叶放入热水中煮软后捞出备用。

5. 将糯米放入锅中，加入适量的水，盐和糖，开火煮熟。

6. 将腌好的猪肉和香菇放入锅中煮熟。

7. 将豆沙加入锅中煮熟。

8. 将煮好的糯米和西米混合在一起。

9. 拿出粽叶，将其对折成一个三角形。

10. 将糯米和西米混合物放在粽叶上，加入煮熟的猪肉、香菇和豆沙。

11. 用粽叶包裹住糯米和西米混合物，用绳子系紧。

12. 将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟。

13. 拿出蒸好的粽子，待其稍微冷却后即可享用。

以上就是制作西米粽子的简单窍门，希望你们能够成功制作出美味可口的西米粽子！