宝宝3岁了，饮食已经逐渐从婴儿期过渡到幼儿期。在这个阶段，宝宝的食量增大，对营养素的需求也更加多样化。为了让宝宝吃得健康、营养丰富，家长们需要不断探索新的饭菜做法。下面是宝宝饭菜做法大全，供家长们参考。

1. 香菇鸡肉粥

材料：鸡肉、米、香菇、葱姜、盐

做法：将米洗净后放入锅中，加适量水煮开，转小火煮熟成粥。鸡肉切成小块，香菇泡软切成薄片，葱姜切碎备用。将鸡肉和香菇放入粥中，加盐调味，煮至鸡肉熟透即可。

2. 番茄蛋花汤

材料：鸡蛋、西红柿、鸡肉、葱姜、盐

做法：将鸡肉切成小块，西红柿切成小块备用。葱姜切碎，鸡蛋打散备用。将鸡肉和葱姜放入锅中煸炒至鸡肉变色，加适量水煮开后放入西红柿，煮至西红柿软烂后加入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味即可。

3. 蘑菇炒鸡蛋

材料：鸡蛋、蘑菇、盐、油

做法：将蘑菇切成薄片备用。鸡蛋打散加入盐搅拌均匀。锅中加入油烧热后，放入蘑菇煸炒至软烂，加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

4. 红烧肉土豆煲

材料：猪肉、土豆、葱姜、盐、糖、酱油、料酒

做法：将猪肉切成小块，土豆洗净切成小块备用。葱姜切碎。锅中加入油烧热后，放入葱姜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色，加入盐、糖、酱油、料酒翻炒均匀。加入适量水，放入土豆块，煮至土豆软烂即可。

5. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、盐

做法：将紫菜泡软切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量水煮开，放入紫菜块煮至软烂，加入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味即可。

以上是宝宝饭菜做法大全，家长们可以根据宝宝的口味和营养需求进行调整。在做饭的过程中，家长们也要注意卫生和安全，确保食材的新鲜和烹饪过程的安全卫生。