澳洲龙虾是一种美味的海鲜，它的肉质鲜美细腻，营养丰富，被广泛认为是高档海鲜餐桌上的佳品。下面介绍一种简单方便又美味的澳洲龙虾做法。

材料：

- 澳洲龙虾

- 黄油

- 大蒜

- 葱花

- 盐、胡椒粉

步骤：

1. 龙虾先用清水洗净，将头和尾分离。

2. 大蒜切成末，葱花切成碎末备用。

3. 取一锅加入水，放入龙虾的头和尾，加盐煮开。

4. 将龙虾尾部煮熟后，捞起放入冰水中浸泡，剥去壳，去掉肠子，切成小块备用。

5. 在平底锅中加入黄油，加热至融化后，加入大蒜末和葱花碎，煸炒出香味。

6. 加入切好的龙虾肉块，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

这样简单的澳洲龙虾煮法，不仅保留了龙虾的鲜美口感，而且口感醇香，非常美味。在家中做这道菜，可以让你轻松享受到高档海鲜的美味，快来试试吧！