烤兔子是一道美味的家常菜肴，而家用烤箱是制作这道菜的必备工具之一。下面是一些烤兔子的做法大全窍门，希望能帮助您制作出一道美味的烤兔子。

1. 准备材料：兔肉、洋葱、胡萝卜、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、百里香、柠檬。

2. 将兔肉切成小块，摆放在烤盘上。

3. 将洋葱、胡萝卜、大蒜切成小块，撒在兔肉上。

4. 撒上盐、黑胡椒、迷迭香、百里香和柠檬汁，淋上橄榄油。

5. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制45分钟。

6. 烤好后取出，撒上一些新鲜的迷迭香和百里香，即可食用。

7. 如果想让兔肉更加鲜嫩，可以在烤制前先将兔肉浸泡在盐水中30分钟，然后再进行烤制。

8. 如果想让兔肉的味道更丰富，可以在调料中加入一些红葡萄酒或者醋。

9. 如果想让兔肉的外皮更加酥脆，可以在烤制的最后10分钟将温度提高至200℃，继续烤制。

总之，烤兔子是一道非常美味的菜肴，只要掌握好烤制的技巧和窍门，就能制作出一道完美的烤兔子。