三角帆蚌和褶纹冠蚌是两种常见的贝类，它们的外观和特征有所不同。

首先，从外观上看，三角帆蚌和褶纹冠蚌的贝壳都呈现出扇形，但是三角帆蚌的贝壳较为平坦，贝壳表面有明显的三角形，而且贝壳的边缘呈现出波浪状，非常美观。而褶纹冠蚌的贝壳则比较圆润，表面有许多细小的褶皱，看起来较为粗糙。

其次，从生长环境上来看，三角帆蚌和褶纹冠蚌分别生长在不同的水域。三角帆蚌主要生长在浅海沙泥质底质中，而褶纹冠蚌则多分布在深海底部。因此，两种贝类的生长环境和营养来源也存在一定的差异。

最后，从食用上来看，三角帆蚌和褶纹冠蚌的口感和味道也有所不同。三角帆蚌肉质鲜嫩，口感柔软，味道鲜美，适合用来烹制各种美食。而褶纹冠蚌的肉质较为粗糙，口感稍微有些涩，需要经过一定的处理才能食用。

总之，虽然三角帆蚌和褶纹冠蚌都是美味的贝类，但是它们的外观特征、生长环境和食用特点存在一定的区别，需要我们在饮食和生活中进行正确的辨别。