烤箱烤曲奇饼干是一种非常简单的烘焙方法，无论是初学者还是经验丰富的烘焙爱好者都可以轻松掌握。下面是一份具体的烤曲奇饼干的做法：

材料：

- 黄油 1 杯

- 白糖 1 杯

- 糖粉 1 杯

- 鸡蛋 2 个

- 面粉 3 杯

- 泡打粉 1 茶匙

- 盐 1/2 茶匙

- 香草精 1 茶匙

步骤：

1. 将黄油和白糖放入大碗中，用搅拌器或手动搅拌器打至光滑。

2. 加入糖粉，继续搅拌至混合均匀。

3. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。

4. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起，加入到黄油混合物中。

5. 加入香草精，用搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀。

6. 将面团放在冰箱中冷却至少 30 分钟。

7. 在烤箱中预热至 180°C。

8. 将面团从冰箱中取出，滚成小球，然后放在烤盘上。

9. 在烤箱中烤 8-10 分钟，或直到曲奇饼干变金黄色。

10. 取出烤盘，让曲奇饼干在上面冷却几分钟，然后放在烤架上继续冷却。

以上就是烤箱烤曲奇饼干的详细步骤。希望这个简单的食谱可以帮助您制作出美味的曲奇饼干。