鸡里脊肉是鸡胸肉最嫩的部分，也是最受欢迎的部位之一。下面为大家介绍几种简单易做的鸡里脊肉做法。

1. 香煎鸡里脊肉

材料：鸡里脊肉500克，盐、黑胡椒适量，橄榄油适量

步骤：

1）将鸡里脊肉洗净，用厨房纸擦干水分；

2）在鸡里脊肉表面均匀地撒上盐和黑胡椒；

3）热锅倒入橄榄油，等待油变热后将鸡里脊肉放入锅中；

4）煎至两面金黄，约3-5分钟即可。

2. 酸甜鸡里脊肉

材料：鸡里脊肉500克，盐、黑胡椒适量，酱油、白糖、醋各适量，葱姜蒜适量，水淀粉适量

步骤：

1）将鸡里脊肉洗净，切成小块，用盐和黑胡椒腌制10分钟；

2）将葱姜蒜切成末，倒入锅中煸炒；

3）加入酱油、白糖、醋，煮至沸腾；

4）将鸡里脊肉放入锅中，翻炒均匀；

5）加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

3. 蒜香鸡里脊肉

材料：鸡里脊肉500克，盐、黑胡椒适量，蒜末适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，橄榄油适量

步骤：

1）将鸡里脊肉切成薄片，用盐、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；

2）热锅倒入橄榄油，加入蒜末和生姜煸炒；

3）将鸡里脊肉放入锅中，煎至两面金黄；

4）翻炒均匀，出锅前再撒上一些蒜末即可。

以上是三款简单易做的鸡里脊肉做法，可以根据自己的口味进行调整。希望大家喜欢。