嫁接是一种常见的植物繁殖技术，它可以将不同种类的植物通过切割、接合等操作方式，使它们在一起共同生长。嫁接成功后，新的植物会获得原本两个植物的优点，如耐寒、抗病等特性。但是，嫁接也需要一定的技术和经验，才能保证成活率。

嫁接成功的关键在于嫁接部位的愈合。在嫁接过程中，嫁接部位的组织要完全接触并愈合。如果愈合不好，嫁接部位就会干枯，导致嫁接失败。因此，在进行嫁接前，需要保证嫁接部位的卫生，避免病菌的侵入，同时要注意嫁接部位的营养供应，以促进愈合。

除了嫁接部位的愈合外，还有一些其他的因素可以影响嫁接的成活率。例如植物的生长状态、天气等。一般来说，嫁接成功的最佳时期是在植物生长旺盛期，这样可以保证嫁接部位的组织充分活力，有利于愈合。此外，天气也会影响嫁接的成活率。在高温、干旱的天气下，嫁接部位容易干枯，影响愈合；在潮湿的天气下，嫁接部位容易感染病菌，导致嫁接失败。

总之，嫁接的成活率受到许多因素的影响，但关键在于嫁接部位的组织愈合。只有在嫁接部位愈合良好的情况下，新的植物才能成功生长。因此，在进行嫁接时，需要注意卫生、营养等方面，同时选择适宜的时期和天气，以提高嫁接的成活率。