1斤是中国传统计量单位之一，它等于0.5公斤。在日常生活中，斤常常用于衡量蔬菜、肉类等食品的重量，而在一些行业中，如纺织业、建筑业等也常用斤来计量原材料或成品的重量。

斤的来源可以追溯到古代中国，它最早的定义是一对秤砣之一，重量与另一对秤砣相等。在明清时期，斤的重量因地域而异，但大致相当于现在的0.5公斤。随着现代化的推进，中国逐渐采用国际标准计量单位，斤也逐渐被取代。但在中国的日常生活中，斤仍然是一种广泛使用的计量单位。

需要注意的是，斤在不同地区可能存在一定差异，如香港的斤与内地的斤不完全相同。此外，在国际贸易中，斤已经被淘汰，现在的标准计量单位是千克，即1千克等于1000克。

总之，1斤等于0.5公斤，是中国传统的计量单位之一，常用于日常生活中衡量食品的重量。在国际贸易中，斤已经被淘汰，取而代之的是千克。