香蕉干是一种非常受欢迎的零食，它的制作过程非常简单。首先，选择成熟但不过熟的香蕉，将其剥皮并切成薄片。将薄片放在烤盘上，放入烤箱中，以低温烘烤数小时，直至干燥。烤箱的温度应控制在50度至60度之间，以免烤焦香蕉片。烘烤过程中可以不时将香蕉片翻转，使其均匀受热。烤干后，将香蕉片取出，放置冷却架上，等待它们完全冷却。最后，将香蕉干存放在密封袋中，以便长时间保存。制作香蕉干的过程简单易行，不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以减少浪费，是一种非常实用的制作方法。