汤圆是一种传统的中国年节食品，通常在冬至、元宵等节日食用。汤圆外形圆润，软糯可口，味道甜美，深受人们的喜爱。然而，在煮汤圆的时候，有时会出现煮成糊糊的情况，让人十分失望。那么，为什么汤圆会煮成糊糊呢？

首先，汤圆的面粉含水量过高也是导致煮成糊糊的原因之一。如果面粉含水量过高，就会导致汤圆在煮的时候变得太软，失去了原本的形状和口感。因此，在制作汤圆的时候，需要控制好面粉的含水量，避免出现这种情况。

其次，煮汤圆的时间也会影响到汤圆的口感。如果煮的时间过长，汤圆就会变得过软，甚至煮散成糊糊。因此，在煮汤圆的时候，需要注意时间掌握，尽可能让汤圆保持一定的韧性和口感。

另外，煮汤圆的水温也是关键因素之一。如果水温过高，汤圆容易煮烂，变成糊状。因此，在煮汤圆的时候，需要掌握好水温，尽量保持在适宜的温度范围内。

综上所述，汤圆煮成糊糊的原因主要有面粉含水量过高、煮的时间过长以及水温过高等因素。为了避免出现这种情况，制作汤圆时需要控制好面粉的含水量，煮汤圆时需要注意时间和水温的掌握。只有这样，才能制作出美味的汤圆，让人们在节日里品尝到传统的美食。