山楂片是一种非常受欢迎的小吃，制作起来也非常简单。以下是制作山楂片的方法：

1. 准备新鲜的山楂。将山楂洗净，去掉果核和果皮，切成薄片备用。

2. 将切好的山楂片放入锅中，加入适量的水和白糖，煮开后转小火煮30分钟左右，直到山楂变软。

3. 将煮好的山楂片捞出，晾凉后放入烤箱中，以150度左右的温度烤干。

4. 烤干后的山楂片就可以食用了。可以根据个人口味加入一些调料，如盐、辣椒粉等。

需要注意的是，在制作山楂片的过程中要不断搅拌，以免山楂糊底。此外，也可以根据个人喜好调整糖的量，制作出不同甜度的山楂片。

总之，制作山楂片非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成，而且口感独特，营养丰富，非常适合作为零食或小吃。