清蒸鸡是一道非常健康、美味的菜肴，制作起来也非常简单。下面来介绍一下清蒸鸡的制作过程。

首先，准备好鸡和配料。我们需要一只鸡、葱姜蒜、料酒、盐、味精、生抽、蚝油和清水。

接着，将鸡洗净，去除内脏和杂质，抹上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鸡肉更加入味。

然后，将葱、姜、蒜切成细末，放入碗中，加入适量的盐、味精、生抽、蚝油和清水，搅拌均匀成调料汁。

接下来，将腌好的鸡放入蒸盘中，将调料汁均匀地倒在鸡上，再放入适量的姜片和葱段，蒸制20分钟至熟透。

最后，将蒸好的鸡取出，撒上少许葱花即可。清蒸鸡香气扑鼻、鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴。

总的来说，清蒸鸡的制作过程非常简单，只需要准备好食材和调料，按照步骤进行操作即可。希望大家都能在家里尝试制作这道美味又健康的菜肴。