丝瓜是夏季常见的一种瓜类蔬菜，它的口感清爽，营养丰富。丝瓜通常被用来烹饪汤料，而很多人都会疑惑：丝瓜打汤要去皮吗？

其实，丝瓜的皮是可以食用的，而且丝瓜皮含有丰富的纤维素和维生素，是非常有营养的。但是，如果您想要制作口感更加细腻的丝瓜汤，建议去除丝瓜皮。

去除丝瓜皮的方法很简单，只需要将丝瓜切成小块，然后用刀刮去皮即可。如果您不想浪费丝瓜皮的营养成分，可以将它们用来制作丝瓜皮汁或丝瓜皮茶，这样既可以享受到丝瓜皮的营养，又可以减少浪费。

总的来说，丝瓜打汤不一定要去皮，但是去除皮可以使丝瓜汤的口感更加细腻。如果您想要尝试食用丝瓜皮，可以将其用来制作其他美味的食品，如丝瓜皮汁或丝瓜皮茶。