广州到澳门是很多人的热门旅游路线，因为两地距离近，而且澳门有着浓厚的葡萄牙文化和博彩业的吸引力。那么，2021年最方便的去澳门的方式是什么呢？

首先，最方便的方式当属乘坐高速船。从广州前往澳门的高速船有两个主要的出发点，一个是广州南沙港，另一个是广州黄埔港。南沙港的交通比较便捷，可以选择地铁4号线或者巴士前往，而黄埔港则需要坐地铁到黄埔车站，再转乘巴士前往。高速船的航班比较频繁，一般每隔半个小时就有一班，而且船程只需要约一个小时左右，非常方便快捷。

其次，如果您希望更加豪华舒适的旅行体验，可以选择乘坐直升机前往澳门。目前，广州白云机场有多家航空公司提供广州到澳门的直升机服务，价格比高速船贵得多，但是飞行时间仅需15分钟左右，而且可以欣赏到绝美的空中风景。

最后，如果您有时间和预算充裕，也可以选择租车自驾前往澳门。从广州到澳门的路程大约需要4-5个小时，但是途中可以欣赏到广东省的美丽风景和城市的文化底蕴。需要提醒的是，自驾前往澳门需要经过香港的海底隧道，需要提前申请通行证，否则无法通过。

综上所述，2021年广州到澳门最方便的方式是乘坐高速船，如果您追求更高品质的旅行体验，可以选择乘坐直升机，而自驾前往澳门则需要更多的时间和预算。希望以上的信息能够对您的旅行有所帮助。