山皮石是一种常见的建筑材料，其用途广泛，可以用于路面铺设、建筑墙体、装饰等方面。然而，在使用山皮石之前，需要对其进行碎石加工，以满足不同场合的使用需求。

山皮石的碎石加工方法有多种，其中最常见的方法是采用破碎机进行加工。首先，将山皮石运输到工厂或现场，然后在破碎机上进行加工。破碎机将山皮石压缩、撞击、摩擦等多种力的作用下进行破碎，最终得到满足不同尺寸要求的碎石。

在破碎机加工过程中，需要注意以下几点：

1. 要根据使用要求确定不同尺寸的碎石。一般来说，用于路面铺设的碎石要求较大，而用于建筑墙体的碎石要求较小。

2. 破碎机的选择要根据山皮石的硬度、大小等因素进行选择。如果山皮石硬度较高，需要选择功率更大的破碎机进行加工。

3. 在使用破碎机进行加工时，需要注意保护破碎机的设备，以免设备受损。

总之，山皮石的碎石加工方法是一个重要的环节，通过选择合适的破碎机进行加工，可以得到满足使用要求的碎石，为后续的建筑工程提供了良好的材料基础。