吸收和吸附是化学和物理学中常见的两个概念，它们都与物质的吸附性质有关。尽管两者表面上看起来很相似，但它们之间还是存在一些区别的。

吸收是指分子或物质被另一种物质所吸收，通常是液体或气体。在吸收过程中，分子被完全吸收到另一种物质的内部，形成一个新的化合物。这种吸收方式是一种化学反应，因为它会导致物质的化学变化。例如，水可以被吸收到混凝土中，形成一种新的化合物 - 水泥。

相比之下，吸附是指分子或物质吸附在另一种物质的表面上。吸附过程通常涉及物质之间的物理吸引力，而不是化学反应。吸附分为两种类型：物理吸附和化学吸附。物理吸附是指分子或物质通过范德华力吸附在另一种物质的表面上，而化学吸附是指分子或物质与另一种物质发生化学反应，从而吸附在表面上。

吸附的最大优点是它可以在不改变物质化学性质的情况下对物质进行分离和纯化。例如，活性炭可以吸附许多有机分子，并将它们从水中分离出来。此外，吸附还被广泛应用于催化剂和吸附剂的制备。

总的来说，吸收和吸附之间的区别在于，吸收是一种化学反应，而吸附只涉及物理吸引力。吸附可以被用来纯化物质，分离物质，制备催化剂和吸附剂等。