发泥和发胶都是用来帮助造型头发的美发产品。但是，它们有不同的用途和特点。

发胶是一种胶状的产品，它可以在头发上形成一个坚固的膜，使头发保持形状和定型。发胶的效果持久，适合需要强烈定型的发型。

而发泥则是一种像泥一样的产品，它可以帮助头发塑造出自然的发型。发泥的质地柔软，不会使头发变得硬邦邦，使头发看起来更加自然。

因此，使用发泥和发胶的选择应该根据你想要的发型和自己的头发质地来决定。如果你想要强烈的定型效果，可以使用发胶，但如果你想要自然的发型，推荐使用发泥。

总之，发泥和发胶都是非常实用的美发产品，我们可以根据自己的需求，选择适合自己的产品。